Lanzan otro vino elaborado en Puerto Rico
Lanzan otro vino elaborado en Puerto Rico
Chukkas se manufactura en Cidra
Por Andrea Martínez/ [email protected]
Su creador Héctor Durigutti, enólogo reconocido por la revista WineSpectator indicó que "en Chukkas hemos desarrollado un vino típico argentino". Indicó que la materia prima de este vino procede de los viñedos más antiguos de la Argentina.([email protected])
Con un nombre que evoca un periodo de descanso en el campo de juego del polo, el vino Chukkas entra al mercado puertorriqueño, como un ejemplo del espíritu aventurero presente en el vino argentino.
La Bodega Bearco, que fue adquirida por Coca-Cola Puerto Rico Bottlers en el 2012, presentó su segundo vino elaborado en Puerto Rico, denominado Chukkas, que se caracteriza por el toque argentino de la uva Malbec, procedente de la región de Mendoza.
Su creador Héctor Durigutti, enólogo reconocido por la revista WineSpectator indicó que "en Chukkas hemos desarrollado un vino típico argentino". Indicó que la materia prima de este vino procede de los viñedos más antiguos de la Argentina.
"Se trata de una producción de gran calidad", dijo el enólogo Durigutti, quien manifestó que se mantiene un riguroso control de todo el proceso, desde que el viaje de los mostos mantengan una temperatura adecuada hasta una vigilancia diaria del proceso de fermentación, tanto mediante degustaciones, como mediante análisis de laboratorio.
En Bearco, "tenemos tecnología de última generación, de vanguardia. Tenemos equipos de fermentación que son de primer nivel", dijo Durigutti. El enólogo Marcelo Pérez, de Bodega Bearco, trabaja a diario con mantener el estricto cumplimiento del proceso que garantice un excelente producto final.
Chukkas ya está disponible en supermercados, club stores, restaurantes y hoteles, entre otros puntos de ventas, a un precio accesible de $4.99.
Según Mario Chalas, director de Finanzas de Bodega Bearco, la compañía realizó una cata a ciegas, la cual contó con la participación de conocedores del vino en Puerto Rico, donde se representó a vivo color como Chukkas exhala la cultura argentina.“Chukkas quedo número uno, por encima de vinos argentinos, reconocidos por grandes bodegas. Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer al público un vino de gran calidad a un precio accesible.” puntualizó Chalas.
Chalas informó que en cambios de la estructura, maquinaria y equipo, Bearco ha hecho una inversión de $5 millones.
Explicó que como las ventas de Puerta de Hiero, el primer vino que elaboraron en las instalaciones de Coca-Cola Puerto Rico Bottlers en Cidra, han sido sumamente exitosas, planifican agregar dos tanques de fermentación a los ya existentes. "Estamos vendiendo más de lo anticipado", afirmó.
Chalas sostuvo que anticipan vender en el primer año de Chukkas unas 10,000 cajas.
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Originally Posted by Condor
